Brasserie

Palm

L’histoire de la brasserie PALM remonte à 1686. À l’époque, Theodoor Cornet, régisseur du Château de Diepensteyn, exploite une auberge face à l’église de Steenhuffel. Il y brasse de la bière et y distille du genièvre pour ses hôtes, mais il brasse aussi une « bière des Comtes », plus forte, pour les Seigneurs de Diepensteyn, Comtes de Maldeghem-Steenhuffele. Dès 1747, Anne Cornet transforme l’auberge en petite brasserie de village à fermentation haute et vend de la bière aux habitants du village.

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Brasserie

Rodenbach

Les Rodenbach étaient issus d’Andernach sur le Rhin et se sont établis à Roulers, en Flandre occidentale. La lignée Rodenbach compte de nombreux militaires, poètes, écrivains, brasseurs, entrepreneurs, ainsi que des révolutionnaires pragmatiques et des personnalités politiques.

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Brasserie

DE GOUDEN BOOM

La brasserie DE GOUDEN BOOM est située dans le centre historique de la ville de Bruges, où elle brasse la bière depuis 1455. Au fil des générations, elle s’est transformée tantôt en brasserie, tantôt en distillerie. En 1872, Jules Vanneste achète le bâtiment, qui héberge à cette époque la distillerie « ‘t Hamerken ».

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